白酒作为中国的传统类别，也是中国市场份额最大的类别。它的一举一动都会影响每个家庭的酒桌和餐桌。白酒产业的发展不仅给众多地区带来了巨大的经济效益和知名度，也为上下游产业的不断创新和发展提供了必要的支持。这样一种重要的白酒已经发展成为多种香气类型，如浓香型、酱香型和清香型。它还形成了许多品牌汇聚的著名生产区。让北京商报今天带你一个接一个地探索中国这些著名的白酒产区。今天我们参观江苏生产区。
江苏省位于中国东部，自古以来就是著名的鱼米之乡。葡萄酒文化也有悠久的历史。江苏省交通便利，经济发达，消费能力强，是中国最重要的白酒生产和消费地之一。白酒的产量和消费量都是全国最高的。以洋河和现代世界为代表的核心酿酒企业支撑了江苏一半的白酒生产。特别是随着洋河双沟酒业的“联姻”和苏州酒业集团的正式成立，业界普遍认为，江苏白酒市场最重要的整合期已经结束，未来江苏省龙头企业将继续作为先锋向全国市场发展。但是业内人士指出，对于江苏白酒行业来说，虽然过去有洋河这样的全国前三大白酒巨头，但现在世界a股市场上也有这样的白酒巨头，近年来，他们继续培育江苏市场的主导企业。但是，总体而言，与四川、安徽等主要白酒产区相比，江苏产区第二阵营白酒企业数量仍然较少，不利于江苏白酒产业的多元化发展和综合实力的提升。
一个越来越清晰的价格体系
从公共数据来看，江苏白酒产区的产量在全国名列前茅。2019年1月至6月，江苏省有21家规模以上白酒企业，比2018年减少11家。白酒产量为108，800升，比去年同期下降9.54%。主营业务收入221.04亿元，同比增长14.3%。实现利润总额105.56亿元，同比增长16.69%。
从以上数据不难看出，虽然江苏产区白酒产量仍处于较高水平，但增长率呈下降趋势。北京商报今日记者从江苏省统计局获悉的最新消息还显示，截至2019年10月，江苏省白酒产量仍呈下降趋势，1-10月份白酒产量达到17万升，同比下降8.7%。
但是，从行业的角度来看，这种小幅下降在一定程度上是江苏省白酒行业结构调整的体现。事实上，与其他主要白酒生产和销售省份相比，江苏省由于其强大的经济实力和较高的居民收入水平，带来了较高的总体消费结构。消费者高度重视品牌，价格感知清晰，消费需求明确。此外，随着消费水平的提高，过去礼品酒和自用酒之间的巨大差价也发生了逆转。高端葡萄酒和低端葡萄酒之间缺乏中端产品的情况正在发生变化，中端和亚高端产品的市场继续扩大。
从具体的产品阵容来看，洋河蓝经典系列目前占据江苏白酒100元以上市场份额的一半以上，特别是海芝蓝在江苏高端白酒消费中占据第一位，市场集中度较高。此外，高端品牌的地产酒也开始在江苏市场产生较大影响。例如，目前全球民族亲和系列、双沟苏酒系列、双沟珠宝店等产品都出现在中高端领域。在100元以下的低端市场，以宿迁为代表的地方小酒业是主要的。这些企业a
据数据显示，2019年1-6月洋河的营业收入达到159.99亿元，比上述江苏省规模以上白酒企业的221.04亿元营业规模高出70%以上。净利润方面，去年上半年洋河55.82亿元归属于上市公司股东的净利润也占到江苏省规模以上白酒企业总利润的一半以上。此外，目前江苏白酒行业只有洋河真正走出了江苏省及其周边地区，而其他品牌的销售则集中在酒厂所在地及其周边地区。
洋河占主导地位，但很难走出江苏的葡萄酒企业，必须面对外国著名葡萄酒企业的竞争。尤其是在高端和亚高端领域，江苏葡萄酒企业已经感受到了竞争带来的压力。具体来说，高端次高端板块，江苏白酒企业需要面对茅台、五粮液等白酒巨头的挤压。江苏和安徽的白酒产区也是如此。对此，英嘉集团总裁倪永培表示，目前的省级白酒市场正在快速变化，进入一个新的轨道。在消费升级的趋势下，白酒市场竞争白热化，白酒生产突破的压力越来越大，一线名酒降维的马太效应越来越明显。
依托省级市场
值得注意的是，一方面，江苏白酒企业需要直接面对外国竞争对手的直接冲击；另一方面，江苏白酒企业仍然无法完全扭转对省级市场的依赖。即使是在国道上收效甚微的洋河，仍然占据了江苏省一半的市场份额。根据洋河发布的2019年半年度报告，江苏省内部市场占营业收入的50.46%，外部市场占49.54%。今天的世界优势更依赖江苏的国内市场。根据《世界边缘》2018年年报，其外部市场的营业收入仅为1.997亿元，不到总收入37.36亿元的6%。
业内人士指出，江苏白酒缺乏第二阵营企业，除洋河外，整体实力较弱。这不利于江苏白酒的整体多元化发展和竞争力的提高。不仅如此，洋河和国外知名葡萄酒品牌的实力将在一定程度上挤压江苏省其他品牌的空间，给其他企业的发展带来困难。未来，为了在新形势下提升江苏葡萄酒企业的竞争力，第一步是建立和培育二级阵营，强化自身的个性和优势。其次，我们必须不断进行差异化和创新。事实上，这也是与江苏省相似的江苏省葡萄酒市场需要解决的问题。
正毅战略咨询集团董事长杨光庚表示，葡萄酒生产分为两部分。上半年，需要减法，即聚焦，来使公司自己的大部分变得更大更强。在下半年，我们需要做乘法，即放大。我们不仅要学会放大政府的声音，还要学会放大名酒的声音。《今日北京商报》记者薛辰(编者:蔡青)
